大連悅活的餐飲管理優勢
餐飲管理 標準飯堂
現場規范管理
五常法是指工作常組織，天天常整頓，環境常清潔，事物常規范，人人常自律。
> 常組織：判斷出完成工作所必需的物品并把它與非必需的物品分開，將必需品的數量
降低到最低程度，并把它放在一個方便的地方。
> 常整頓：研究如何提高工作效率，采取合適的貯存方法和容器，決定物品的“名”和“家”，旨在用最短的時間可以取得或放好物品。
> 常清潔：清潔檢查和衛生程度是由所有成員一起來完成的。每個人都由負責清潔、整理、檢查的范圍。
> 常規范：以視覺、安全管理和標準化為重點，維持透明度和視覺管理，包括利用創意，從而獲得和堅持規范化的條件，提高辦事效率。
> 常自律：創造一個具有良好氛圍的工作場所，持續地、自覺地執行上述“ 四常 ” 要求，養成遵守規章制度的習慣。
